Chlieb Lavaš mini 240 g BIO COUNTRY LIFE

Nekysnutý, tenký mäkký chlieb je výbornou alternatívou bežného pečiva. Je tradičný v arménskej kuchyni ako základ mnohých jedál. Lavaš je veľmi pružný a vhodný na zabaľovanie pokrmov. Bio lavaš – to je len múka, voda a soľ. Nezabudnite, že lavaš je chladený produkt, aj neotvorený ho teda skladujte v chladničke.

Ako použiť:

• zapečený na spôsob quesadilly - lavaš posypte nastrúhaným syrom a naplňte ľubovoľnou náplňou, preložte a opečte na panvici
• zabalený ako wrap - zabaliť do neho môžete čokoľvek, čo vám bude dohromady chutiť (opečené tofu, čerstvú aj grilovanú zeleninu, syr, bylinky, doplňte jogurtovým dresingom...)
• jednoducho natrhaný konzumujte ako prílohu k polievkam alebo jedlám z jedného hrnca, môžete ho tiež vopred krátko opiecť nasucho na panvici, bude potom chrumkavý

Lavaš je mnohoročnou súčasťou arménskej tradičnej kuchyne av roku 2004 bol komisiou UNESCO zavedený ako jedno z majstrovských diel ústneho a nehmotného dedičstva ľudstva. Dnes sa bežne používa ale aj v Azerbajdžane, Turecku a Iráne. Lavaš sa tu tradične pečie na stenách hlinenej, do zeme zapustenej pece s názvom tandúr.

Vyskúšajte náš videorecept: Wrap s vyprážaným tofu a tahini omáčkou

PŠENIČNÁ múka* 64,5 %, voda, jedlá soľ, PŠENIČNÁ múka* fermentovaná. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva