Vlašské orechy 100 g BIO COUNTRY LIFE

Tému orechov sme detailne spracovali v časopise Dobroty jeseň 2013 .

Recepty:

• Mlieko z vlašských orechov - 200 g cez noc namočených vlašských orechov prepláchnite a zalejte 1 litrom čerstvej vody, dôkladne rozmixujte a preceďte cez plátno, hmotu dobre vyžmýkajte použite na zaliatie granoly, do smoothies, na varenie a pečenie , sušienky alebo guličky
• Karotkový koláč s vlašskými orechmi - recept je popísaný na strane 9 v Dobrotách jeseň 2013
• Dresing z tofu a oleja z vlašských orechov - recept je uvedený na strane 9 v Dobrotách jeseň 2013
• Korpusy, drobenka, krambeľ - rozmixujte 100 g vlašských orechov, 150 g ovsených vločiek a zmiešajte so 6 lyžicami ryžového sirupu a 4 lyžicami kokosového oleja
  použite ako základ pre cheesecake alebo ďalšie múčniky, ako posýpku na krambl
• Maslo z vlašských orechov - vo výkonnom mixéri rozmixujte 200 g ľahko pražených orechov, podľa chuti môžete pridať javorový sirup , vanilkový extrakt , štipku soli
  použite na lievance, palacinky, raw sladkosti
• Omáčka na cestoviny - vlašské orechy chutia dobre v kombinácii so špenátom alebo sú skvelé v krémovej hubovej omáčke
• Pečivo - pridajte hrsť orechov do cesta na chleba alebo dalamániky
• Granola
• Smoothie
• Náplň do cesta, quiche
• Do rizota, zapečených pokrmov
• K syrom

Tipy na úpravu vlašských orechov:

• Namáčanie - aspoň 6 hodín, vodu z namáčania zlejte a orechy prepláchnite čistou vodou, orechy budú lahodnejšie a lepšie stráviteľné použite na mlieko z vlašských orechov, krémy, smoothie
• Praženie - opražené majú výraznejšiu arómu a sú krásne chrumkavé pečte za občasného miešania 5-15 minút pri 150 ° C na kaše, jogurty, šaláty, sladké aj slané koláče (quiche), do jablčnej štrúdly
• Múka z vlašských orechov - pomeľte v mlynčeku na kávu alebo rozmixujte v mixéri pridávajte do ciest, krémov, na jogurty, kaše a raw sladkosti

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

VLAŠSKÉ ORECHY jadra*. Môže obsahovať stopy lepku a ostatných škrupinových plodov. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva