Cestoviny rigatoni semolínové 500 g BIO GIROLOMONI

Girolomoni o svojich cestovinách: „Venujeme sa výrobe biocestovín z poľa na stôl a obzvlášť dbáme na každý aspekt tohto reťazca. Vyberáme najlepšie bio odrody pšenice, melieme ich v našom mlyne a hneď vedľa v našej továrni ich miešame s pramenitou vodou z okolitých kopcov. vylisovanie alebo narezanie potom cestoviny odpočívajú pri 65 stupňoch 7 až 12 hodín podľa toho, o aké tvary ide. Tento proces pomalého sušenia zachováva maximum živín a prináša všetku chuť a vôňu pšenice."

Gino Girolomoni bol taliansky starosta, ktorý už pred 50 rokmi presadzoval návrat k poctivému a čestnému spôsobu poľnohospodárskeho hospodárenia. Začal teda pestovať bio tvrdozrnnú pšenicu, z ktorej potom ako prvý v Taliansku vyrábal celozrnné semolínové cestoviny. V 70. rokoch minulého storočia Gino čelil nezmyselnému zákazu zo strany štátu („celozrnné cestoviny sú škodlivé“), tento zákaz však samozrejme dávno neplatí a jeho potomkovia dnes vyrábajú celé spektrum vynikajúcich semolínových cestovín – bielych i celozrnných.

Tvrdozrnná PŠENIČNÁ krupica*. Môže obsahovať stopy sóje a horčice. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva