Zmes vločiek 300 g BIO COUNTRY LIFE

Nemôžete sa rozhodnúť? Ovos, raž, aj pšenica sa skvele dopĺňajú a skvele chutia. Univerzálne spojenie!

Zmes štyroch druhov vločiek v bio kvalite je ideálna ako základ rannej kaše. Pridajte semienka, nakrájané sušené aj čerstvé ovocie, zalejte dobrým rastlinným mliekom a môžete podávať. Alebo vyskúšajte slanú variantu vločkovej kaše, ktorá je populárna v Škótsku.

Využitie:

• polievka - v krémových polievkach vločky povarte a rozmixujte
• kaša - z vločiek urobíte výbornú kašu, nezabudnite pridať orechy, ovocie, semienka a sirup, na prípravu kaše je nutné variť vločky v mlieku alebo jeho alternatíve
• knedličky - vločky zmiešajte so strúhaným údeným tempehom, vajcom a bylinkami
• placky, fašírky, sekaná - vločky sa dajú kombinovať so strukovinami, vajcami, zeleninou, bylinkami a korením, všetko rozmixujte a podľa potreby tvarujte
• sladké - vločky sa dajú pridať do muffinov, sušienok, lievancov alebo nepečených cukroviniek
• nátierky - osmaženou zeleninou zalejte vodou, pridajte vločky, povarte, rozmixujte a dochucujte
• mlieko, puding - vločky uvarte ais vodou na varenie ich rozmixujte, mlieko môžete ochutiť napríklad medom, ak chcete puding, dajte do vody viac vločiek a zmes nechajte vychladnúť
• smoothie - rozmixujte obľúbené ovocie s vodou, rastlinným nápojom alebo mliekom, podľa chuti pridajte sparené alebo povarené vločky, semienka, jogurt, sirup, zeleninu či čokoľvek iné
• pečivo - pri príprave chleba alebo dalamánikov nahraďte 1/4 múky vločkami

Vločky sa vyrábajú z ovseného zrna, ktoré sa najskôr očistí. Následne je naparované a potom vystavené aj suchej horúčave. Takto upravený ovos sa lisuje vo valcoch a niekedy sa aj reže na menšie kúsky. Ovos je veľmi rozšírená obilnina v oblasti mierneho pásu a je známa už od doby bronzovej. Okrem vločiek sa z ovsa vyrába napríklad aj múka alebo rastlinný nápoj ako alternatíva mlieka.

Ražné vločky sa získavajú tak, že sa obilné zrno navlhčí v pare a potom sa lisuje. Žito je veľmi nenáročná obilnina na prírodné podmienky. Pestuje sa predovšetkým v strednej a severnej Európe aj vo vyšších nadmorských výškach. Žito má dve formy, ozimnú a jarnú. Ozimá forma sa vyskytuje častejšie. Z raže sa vyrába nielen múka, ale napríklad aj náhradky kávy, cestoviny alebo whisky či ražné pivo.

Špalda je celkom zabudnutý druh rozpadavej pšenice, ktorý bol odsunutý kvôli vyšším výnosom iných druhov. Ide o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Okrem múky sa z nej vyrába napríklad alternatívna kávovina.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Vločky OVESNÉ*, vločky PŠENIČNÉ*, vločky ŠPALDOVÉ*, vločky ŽITNÉ*. Môže obsahovať stopy sóje. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva