Bez lepku
Bez pridaného cukru
Bio
Rastlinný produkt
Sirup javorový Grade C 250 ml BIO COUNTRY LIFE
Sirup javorový Grade C 250 ml BIO COUNTRY LIFE
Javorový sirup má špecifickú, celkom výraznú chuť a vôňu, málinko pripomína karamel. Tradične sa ním dochucujú lievance a palacinky, ale použite ho všade tam, kam chcete dodať jeho špecifickú chuť – raňajkové kaše, dezerty, domáce granola, nápoje, na pečenie…
Bio
Bez pridaného cukru
Rastlinný produkt
Bez lepku
Podrobná specifikace
Podrobná specifikace
Javorový sirup Grade C má výraznejšiu javorovú chuť a je málinko tmavšia ako javorový sirup Grade A . Ide o tradičný kanadský produkt. Je to vlastne koncentrovaná miazga z kanadského javora. Javorový sirup sa vyrába tak, že do dospelých stromov sú navŕtané otvory, ktorými miazga vyteká do záchytných nádob. Stromy sa môžu dožiť až 250 rokov, miazgu produkujú v starobe 50 až 80 rokov. Na jeden liter sirupu je potrebných 35–40 litrov miazgy. Surová miazga obsahuje až 97% vody, ktorá sa následne odparuje, až vznikne sirup. V ekologickej produkcii sa prísne dbá na to, aby javory, ktoré produkujú miazgu boli dospelé a stáčaním miazgy nebol narušený ich vývoj.
Javorový sirup obsahuje cca max. 5% fruktózy, cca max. 5% glukózy a cca 66% sacharózy.
V Dobrotách zima 2015–2016 sme na strane 6–11 spracovali veľký prehľad sirupov a vzájomné porovnanie obsahu jednotlivých cukrov.
Zloženie výrobku
Zloženie výrobku
Výživové údaje
Výživové údaje
