Ryža červená nelúpaná BIO (100 g)

Využitie:

• príloha - ryžu možno využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom
• zavářka do polievky - skvele chutí v polievkach, pokiaľ ale máte vývar, uvarte ryžu zvlášť, aby vám ho nezakalila
• rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžou zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle
• vyprážaná ryža - po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou vyprážať asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešané vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť
• ryžový šalát - ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame varené fazuľové struky, vlašské orechy, osmahlú cibuľku a šampiňóny, nakoniec zasypte čerstvou petržlenovou vňaťou a zalejte zálievkou z octu,
• sladké aj slané nákypy - aj keď má zvláštnu farbu, môžete ju rovnako ako bielu ryžu použiť aj do nákypov

Červená ryža je typická svojou pevnou šupkou. Vďaka nej má aj po uvarení ľahko chrumkavú konzistenciu. Ide teda o ryžu nelúpanú. Znamená to, že nebola zbavená šupky a následne brúsená a leštená. Šupka zaistí, že aj pri prevarení či prepečení si zachováva svoju pevnosť. Po uvarení má sladkú orechovú vôňu a môžete ju pokojne uvariť aj deň dopredu. Červená ryža vydrží bez straty chuti či dobrej konzistencie aj dva dni po uvarení.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Ryža červená, produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva