Pohanka loupaná 400 g BIO BIO NEBIO

BIO loupaná pohanka z Moravy má jemně oříškovou vůni a příjemnou, lehce zemitou chuť. Díky šetrnému mechanickému loupání bez použití tepla zůstává kroupa pěkně světlá a po uvaření je měkká, ale ne kašovitá, s lehce sypkou strukturou. V kuchyni je to vděčná surovina: rychlá příloha místo rýže, do zeleninových směsí, do polévek, na kaše, placičky i sladká jídla. Navíc koupí podpoříte naše místní ekologické farmáře. Použití je jednoduché a univerzální. Tipy na použití z naší kuchyně: Granola: Uvařené a dobře okapané kroupy promíchejte s ořechy, semínky, skořicí a trochou sirupu nebo medu. Rozprostřete na plech a pečte do křupava. Během pečení směs párkrát promíchejte. Snídaňová miska: Kroupy uvařte doměkka a podávejte s jogurtem nebo rostlinnou alternativou, ovocem a ořechy. Pro sladší verzi přidejte skořici a kapku sirupu. Kaše z pohanky: Kroupy vařte déle s větším množstvím vody nebo mléka či rostlinného nápoje. Na závěr je můžete lehce rozmačkat pro krémovější konzistenci. Rizoto s houbami: Uvařené kroupy promíchejte s restovanou cibulkou, česnekem a houbami. Dochucujte bylinkami a pepřem. Černý kuba: Kroupy spojte s opečenými houbami, česnekem a majoránkou. Směs dejte zapéct, aby se chutě propojily. Salát: Vychladlé kroupy promíchejte s čerstvou zeleninou, bylinkami a zálivkou. Skvěle fungují i s pečenou zeleninou a sýrem. Zapečené se zeleninou: Smíchejte kroupy s pečenou nebo restovanou zeleninou. Dejte zapéct a případně posypte sýrem nebo drobenkou. Plněné papriky nebo cukety: Uvařené kroupy promíchejte se zeleninou, houbami nebo luštěninami a kořením. Naplňte a upečte doměkka. Karbanátky a placičky: Kroupy smíchejte s nastrouhanou zeleninou, bylinkami a kořením. Směs spojte vejcem nebo lněným „vajíčkem“ a opečte na pánvi. Polévky: Přidejte hotové kroupy do polévky těsně před podáváním. Polévka získá sytější charakter a strukturu. „Bowl“ miska: Kroupy použijte jako základ místo rýže. Přidejte pečenou zeleninu, luštěniny, dip a semínka. Mražení do zásoby: Uvařené kroupy nechte vychladnout a zamrazte po porcích. Pak je snadno přidáte do salátů, polévek nebo směsí. České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.

Pohanka loupaná* - kroupy. Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, arašídů, sezamu a sóji. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství