Para orechy 100 g BIO COUNTRY LIFE

Tému orechov sme detailne spracovali v časopise Dobroty jeseň 2013 .
Využitie:

• pochutina - orechy sú výborné aj len tak samotné, môžete ich treba servírovať k horúcemu nápoju, keď máte návštevu
• dezerty - studené alebo pečené, orechy sa výborne hodia do ciest, krémov alebo s nimi hotové pokrmy jednoducho posypte
• cukroví - orechy môžete obaliť v rozpustenej čokoláde alebo ich rozdrviť a urobiť si orechové guličky napríklad s rozmixovanými datlami, karobom, kokosom a ďalšími orechmi
• smoothie - nebojte sa pridať para pri príprave vášho obľúbeného smoothie
• zmrzlina - nahrubo nasekané orechy, mrazené banány, med a smotana urobia dohromady výbornú zmrzlinu, stačí spoločne rozmixovať
• polievky - nahrubo nasekané orechy sú vhodné na ozdobenie polievok na tanieri
• raňajky - oriešky môžete obohatiť vaše obľúbené raňajkové müsli alebo kašu
• šaláty - ovocné aj zeleninové šaláty sú ideálnymi kandidátmi na pridanie orechov
• nátierky - orechy rozmixujte so strukovinami, tofu, semienkami alebo zeleninou
• rizoto, kuskus - oriešky nasekajte a pridajte do zeleninového rizota alebo kuskusu
• nakladanie - para môžete aj naložiť, do zaváračky dáte orechy, korenie, olivový olej, soľ a lahôdkové droždie, pretrepete a necháte odležať v chladničke cez noc
• namáčanie - namočte orechy cez noc do vody, budú chutiť čerstvo a budú jemnejšie
• praženie - 5 až 10 minút pečte v rúre, kým para nezozlátnu, získajú intenzívnejšiu chuť

Para orechy získali svoj názov podľa prístavu Pará v Brazílii, odkiaľ sa vyvážali do Európy. Rastú na strome, ktorý sa volá juvie ztepilá. Ide iba o divoko rastúci strom, pretože sa ho nepodarilo domestikovať. Jeho plody sú kapsuly. Domorodí zberači ich zbierajú a vylúpu z nich až 22 semien na jednu kapsulu. Okrem potravinárstva sa niekedy plody využívajú na výkrm kaprov.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

PARA ORECHY jadra*. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, ostatných škrupinových plodov a sezamu *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.