Olej olivový s balzamikom 250 ml BIO BIO PLANETE

Výborný extra panenský olivový olej z južného Talianska je vyrobený z olív, ktoré pochádzajú zo storočných olivových hájov. Plody stromov sú ručne zbierané, starostlivo triedené a za studena lisované. Týmto spôsobom vzniká unikátny olej s príjemnou ľahkou olivovou chuťou.

Balsamico alebo aj balzamový ocot je talianske korenie. Jeho základom je vínny ocot, ktorý je potom zahustený muštom z hrozna odrody Trebbiano. Nakoniec zmes dlhú dobu 12 až 50 rokov kvasí v sudoch a získa tým sladkastú chuť. Balsamico v tomto oleji nesie chránené zemepisné označenie Aceto Balsamico di Modena, pretože pochádza z Modeny, kde je jeho výroba dôležitou súčasťou kultúrneho dedičstva.

BIO PLANETE sa stala v roku 1984 prvou európskou organickou lisovňou oleja. Spoločnosť oleja získava zo semien, orechov a ovocia v biokvalite so snahou zachovať ich pôvodnú chuť. Firma si zakladá na vysokej kvalite. Spolupracuje s osvedčenými dodávateľmi, testuje suroviny v mieste pôvodu aj priamo v lisovni, necháva produkty počas spracovania pomocou analýz niekoľkokrát overovať.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Extra panenský olivový olej* 70 %, balzamikový ocot* (vinný ocot*, koncentrovaný hroznový mušt*) 30 %. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu.