Morské riasy Nori plátky 25 g MUSO

Využitie:

• pochúťka - riasy majú výbornú chuť aj samotné
• šaláty - s riasami bude váš obľúbený zeleninový šalát ešte chutnejší a zaujímavejší, stačí ich nasypať navrch
• polievky - riasu pridávajte až po uvarení, v polievke skvele chutí a vzhľadovo sa dá ľahko zameniť za pažítku alebo petržlenovú vňať
• korenie - rozdrvením rias získate exotické korenie, ktoré môžete do pokrmov pridávať podľa ľubovôle

Názov "Nori" pochádza z japončiny a označuje jedlé morské riasy Bežne sa s týmito riasami obaľuje sushi alebo ryžové gule Často sa tiež používajú ako obloha či korenie do rezancov a polievok.

Najväčšími producentmi tejto riasy sú Japonsko, Kórea a Čína. Rastlina vyžaduje neznečistené prostredie, takže sa dá pestovať len v čistých pobrežných vodách. Pestovanie je komplikované, je totiž potrebná čistá voda, správna teplota vody, kvalitná sejba aj správne načasovanie sejby a zberu. Riasy sú zbierané tradičným spôsobom, v niektorých oblastiach dokonca ešte stále ručne. Následne sa sušia na slnku na listoch papiera alebo sa riasy rozdrvia a sušia sa na sitách.

Spoločnosť Muso bola založená pred 30 rokmi podľa základných princípov makrobiotiky, čo je špecifický spôsob stravovania a životného štýlu. Firma si veľmi zakladá na kvalite a využíva tradičné výrobné procesy. Suroviny použité na výrobu produktov nie sú geneticky modifikované.

Morská riasa Nori (Porphyra yezoensis).