Krupica špaldová celozrnná 400 g BIO PROBIO

Keď jedlo pripravíte z celozrnnej krupice, môže mať tmavšie zafarbenie, než ste zvyknutí. Tmavšia farba ale neuberá pokrmu na chuti, práve naopak. Celozrnná krupica krásne vonia aj dobre chutí.

Využitie:

• kaša - z krupice môžete pripraviť chutnú kašu, v našom časopise Dobroty jar 2016 nájdete tipy, ako kašu zladiť, čím ju ochutiť alebo čo do nej pridať
• zahusťovanie - krupica patrí medzi skvelých pomocníkov pri zahusťovaní, hodí sa predovšetkým do polievok
• knedle, halušky, halušky - krupicu dobre využijete aj pri príprave varených príloh
• nákyp - z krupice uvarte hustú kašu, nechajte ju vychladnúť a zamiešajte do nej žĺtky a ušľahaný sneh z bielkov, do zapekacej formy vrstvite túto zmes striedavo s ovocím, potom nechajte všetko zapiecť 15 minút na 200 ° C, pri podávaní môžete do ozdob

Krupica je nahrubo pomleté ​​zrno obilia. Medzi krupicou a múkou je rozdiel iba v hrubosti mletia. Hrubá múka je o niečo jemnejšie namletá krupica.

Špalda je celkom zabudnutý druh rozpadavej pšenice, ktorý bol odsunutý kvôli vyšším výnosom iných druhov. Ide o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Okrem múky sa z nej vyrába napríklad alternatívna kávovina ako náhrada kávy.

PRO-BIO, obchodná spoločnosť s ro je prvým českým výrobcom a významným dodávateľom širokého sortimentu kvalitných biopotravín. Značka BIOHARMONIA zahŕňa základné suroviny ako strukoviny, múky, cestoviny alebo olej. Spoločnosť sa snaží vrátiť do slovenských kuchyňa zabudnuté tradičné plodiny ako je práve pohánka alebo pšeno a špalda. PRO-BIO prevádzkuje vlastný moderný mlyn s ohľadom na ekologické poľnohospodárstvo.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

PŠENICA ŠPALDA*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva