Rasca celá 60 g BIO SONNENTOR

Rasca patrí medzi jedno z najstarších korení vôbec. Je typický svojou horkosladkou arómou. Výborne ladí so zeleninovými jedlami. Nesmie chýbať v kyslej kapuste, kapustnici a ďalších pokrmoch s kapustou. Je úplne nepostrádateľným korením pri pečení domáceho pečiva. Pridáva sa aj do nakladanej zeleniny, hubovej polievky či zemiakových lupienkov.

Býva tiež často súčasťou protinadúvacích čajov. Aj keď je jeho chuť väčšine ľudí príjemná, často neznáša priame uhryznutie do rasce. Ak sa tomu chcete vyhnúť, stačí rascu do pokrmu pridať vo vrecúšku z prírodného materiálu (pokojne aj s ďalším väčším korením, ako je bobkový list alebo borievka) a po vyvarení vybrať. Vôňu a chuť rasce rozviniete ešte viac, pokiaľ ho pred použitím krátko orestujete.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

Rasca koreňový plod*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva