Fenikel hľuznatý BIO (ks)

Tento produkt bol vypestovaný podľa prísnych pravidiel ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní sa nepoužívajú žiadne umelé pesticídy alebo hnojivá. Namiesto postrekov zaujíma v ekopoľnohospodárstve dôležité miesto ručnej práce, aj preto sú bio ovocie a zelenina drahšie ako tie konvenčné. Ekologickí poľnohospodári hospodária ohľaduplne ku krajine a mimoriadnu pozornosť venujú starostlivosti o pôdu. Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli .

Využitie:

• zeleninový nákyp s tofu - nakrájaný fenikel využijete do nákypu so zeleninou a tofu, ako príloha sa hodí ryža alebo kuskus, recept nájdete v časopise Dobroty leto 2013 str. 7
• zapečený - plech vyložíme alobalom, ktorý posypeme soľou a bylinkami, položíme fenikel, pokvapkáme olejom a zabalený pečieme 30-40 minút na 170 °C
• feniklový šalát - fenikel, jarnú cibuľku, stopkový zeler a reďkovky zalejte zálievkou z citróna alebo limetky
• polievky - fenikel môžete pridať do zeleninovej polievky s mrkvou a rezancami alebo rozmixovať uvarený s kôprom a pripraviť tak lahodný krém