Čokoláda hořká se zázvorem 80 g BIO RAPUNZEL

Name: Čokoláda hořká se zázvorem 80 g BIO RAPUNZEL
Brand: Rapunzel
SKU: 665269
Price: 2.28 EUR
Availability: InStock

Rapunzel

Jemná hořká čokoláda s malými kousky kandovaného zázvoru vyráběna ve Švýcarsku tradiční metodou dlouhého konšování, díky kterému plně vynikne zprvu skrytá bohatá chuť kakaa a čokoláda získá jemnou a hebkou konzistenci. Je slazená sušenou třtinovou šťávou rapadura a přírodním třtinovým cukrem Cristallino. Skvěle se hodí v zimě k šálku čaje. Výrobek pochází z fair trade projektu HAND IN HAND. Fair trade čili spravedlivý obchod garantuje farmářům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu a zakazuje otrockou či dětskou práci. Prvotřídní kakao je vykupováno od sdružení farmářů Conacado v Dominikánské republice a El Ceibo v Bolívii. Kakaové plody se sklízí ručně, boby se fermentují na místě a poté suší pod tropickým sluncem. Boby se praží až ve Švýcarsku tradičním způsobem. Sušená třtinová šťáva rapadura se vyrábí v Planeta Verde v Brazílii. Třtinová šťáva se šetrně zahušťuje pomalým odpařováním bez odstranění melasy.

Původní SKU: 4281

Bio

Fair trade

Rastlinný produkt

Bez lepku

Skladovanie: Skladujte v suchu a chladu, chraňte před teplem.

Podrobná specifikace

Bio veganská hořká čokoláda s 55 % kakaa je jemně trpká a krásně aromatická, doplněná kousky kandovaného zázvoru. Zázvor dodá čokoládě hřejivou, lehce pikantní linku a příjemný kontrast k plné kakaové chuti. Kombinace třtinového cukru Rapadura a Cristallino ji vyváženě dosladí a podtrhne její kořeněný charakter. Díky dlouhému míchání a tření čokoládové hmoty (konšování) získává hladkou strukturu a příjemně jemné rozpouštění podle tradiční švýcarské výroby. Skvělá k přímému mlsání, ale také jako zajímavý prvek do dezertů – třeba nasekaná do sušenek, brownies nebo do domácí granoly. Rapunzel je jeden z předních evropských výrobců biopotravin. Vznikl v Německu v roce 1974 z malé soběstačné farmářské komunity s prodejnou zdravé výživy u Augsburgu a za pět dekád vyrostl na mezinárodní firmu s více než 600 produkty. Značka si drží jasné hodnoty: kontrolovaná bio kvalita od pěstování po hotový výrobek, dlouhodobá partnerství s pěstiteli, velké pěstitelské projekty a vlastní program garantující férovost i vůči dodavatelům. „Bio z lásky“ není jen slogan, ale dlouhodobý směr.

Zloženie výrobku

Cukr* (sušená třtinová šťáva rapadura*, přírodní třtinový cukr*), kakaová hmota*, kandovaný zázvor* 15 % (zázvor*, přírodní třtinový cukr*), kakaové máslo*, Bourbon vanilka*. Obsah kakaové sušiny nejméně 55 % v čokoládě. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, mléka a sóji. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství