Pomazánka ovocná brusinka - borůvka 284 g DALFOUR

Ovocná pomazánka od St. Dalfour kombinuje nakyslou a trpkou chuť brusinek se sladkostí borůvek. Slazena je pouze koncentrovanými šťávami z hroznů a datlí a neobsahuje ani špetku přidaného rafinovaného cukru. Recepturu doplňuje jen pektin a citronová šťáva, bez umělých barviv a sladidel. Pomazánka je veganská a bezlepková a skvěle se hodí k toastům, na čerstvé pečivo, palačinky, do jogurtu, kaší nebo dezertů.

St. Dalfour navazuje na francouzskou tradici zpracování ovoce sahající až do roku 1903 a na rodinnou recepturu předávanou po tři generace. Specifický způsob přípravy pomazánek vznikl ve Francii v době první světové války, kdy byl cukr nedostatkový – ovoce se proto sladilo koncentrovaným hroznovým moštem místo rafinovaného cukru. Tuto tradici zachovává St. Dalfour dodnes a své ovocné pomazánky vyrábí v Marmande nedaleko Bordeaux pomalým vařením ovoce v tradičních měděných nádobách.

Brusinky (25,5%), borůvky (25,5%), nepřislazená koncentrovaná hroznová a datlová šťáva, želírující látka (pektin).